行事レポート

令和7年7月18日（金）錦織公民館にて、料理教室第2回学習会を開催しました。

一関市より、ゴールドチャイ店主の 五十嵐光弘先生をお招きし『オリジナルスパイス』と

スパイスを使った料理を教わりました♪スパイス講座と聞いて、皆さんレベルが高いの？と心配

しておりましたが、手軽に購入できる何種類かのスパイスを料理に使用するだけと、とても簡単で

自宅ですぐに実践できる内容でした♪

初めに、「スパイスについて」とても詳しくお話をいただいました。スパイス＝辛い物と思いがち

ですが、辛いスパイスは唐辛子だけだそうです！ビックリ(ﾟДﾟ； スパイスそれぞれに効能があり

どれも身体に良いものばかりでした！

当日は、『鶏肉と茄子のキーマカレー』＆『インド風サラダ』の2品に挑戦！！

野菜を切る人と、フライパンで炒める人、そしてスパイスを調整しながらの味見係（笑）

グループごとに分担し、あっという間に料理が完成しました！

少し早めのお昼ごはんでしたが、皆さん、スパイスたっぷりの料理に大満足の様子でした♡

 

講師の先生、ご参加いただいた皆さん　ありがとうございました♪